Нередко внимание наших посетителей привлекает этот музейный предмет. Это каток каменный шестеренчатый или гарман - орудие хозяйственной деятельности жителей кубанских станиц. Гарман использовался для обмолота зерна, изготавливался вручную из кварцита — прочного и трудного в обработке природного камня, имел своё прицепное устройство к лошади. Лошадь с каменной молотилкой ходила по кругу по уложенным на площадке снопам пшеницы, в процессе переворачивали снопы соломы. После обмолота солому сгребали, а зерно с половой сметали и веяли. Данный способ применялся в южных районах России, на Кубани и Дону. Еще раньше хлеб молотили вручную, цепями, и это был тяжкий труд. Этими же катками уплотняли основание тока, на котором потом сушили зерно. Старики говорили, что хороший шестигранник стоил дорого и отдавали за него пару быков или коня. Применение паровых молотилок устранило ручной обмолот зерна. Кстати, катками пользовались еще какое-то время до и после Великой Отечественной войны.