Шумовка

Шумовка, плетенная из веток вербы для вытаскивания вареников.

Шумовка — кухонная принадлежность в виде большой плоской ложки со множеством мелких отверстий в черпале для прохождения жидкости. Изготавливается чаще всего из металла или пластмассы.

В основном используется для снятия пены, перемешивания блюда во время его готовки, выемки частей блюда.

История древнего дуршлага или шумовки уходит в античное время. Есть легенда, что одна женщина нашла ковшик, и среди женщин древнего поселения пошёл спор кому он принадлежит. Тогда нашедшая продырявила его ножом и отдала хозяйке. Хозяйка не смутилась и нашла ему применение отцеживать кипячёную воду.

Шумовка - слово заимствованное. Непосредственно в русский язык оно попало из польского, где есть слова szum - пена и глагол szumować - снимать пену. Но и для польского оно тоже "неродное", исследователи выводят его из немецкого Schaum - пена.

2020012817