В 1979 г. в дар Краснодарскому государственному историко-археологическому музею-заповеднику была передана коллекция конфетных фантиков от жителя г. Краснодара А.Б. Быстрова.

В коллекции 32436 этикеток разных видов кондитерской продукции (карамели, конфет, шоколада, какао), выпускаемой в нашей стране и за рубежом с 1891 по 1940 годы включительно, которая была собрана его отцом Б.М. Быстровым. Этикетки были приклеены к листам тетрадей и сгруппированы по названиям кондитерских изделий. География их обширна - представлены кондитерские предприятия более, чем 20 городов России! Дореволюционные образцы конфетных этикеток представлены теперь и в нашем музее!
Кстати, конфета имеет историю, и история эта гораздо длиннее, чем мы можем предположить. Ее прошлое охватывает географию всего мира. Говорят, что первой конфете почти 3000 лет. Родилась она в Древнем Египте и была простым шариком, скатанным из мелко порубленных фиников, меда, и орехов. На Востоке конфеты делали из инжира, меда и миндаля. А вот на Руси первыми конфетами были цукаты - уваренные в меду с добавлением пряностей фрукты и ягоды. Чуть позже из патоки, меда или сахара научились готовить леденцовую карамель. Впрочем, этой сладкой и вкусной историей мы еще поделимся с вами)))
Музей выражает благодарность педагогам и студентам Тихорецкого техникума отраслевых технологий!