30 июня 1792 года особой грамотой Екатерина II пожаловала Черноморскому казачьему войску земли на правобережье Кубани от Тамани до устья Лабы. Черноморцам были подарены войсковое знамя и литавры, подтверждено право на собственные казачьи регалии и войсковую печать. Казакам приписывалось охранять кубанские рубежи России.

6 ноября 1795 года войсковому судье Антону Андреевичу Головатому пишет войсковой землемер Василий Колчигин отчет об увиденном на черноморской земле: «Вы, по знанию Вашему в экономии, не оставите дополнить мое примечание, которое я должен при карте войске Черноморском представить в Правительствующий Сенат… сеется на зиму рожь и пшеница озимая, а весною рано ярына, яко-то: рожь, пшеница, ячмень, овес, гречиха, просо, горох, конопля и лен, и ежели на оное весною дожди бывают, то оных посевы чрезвычайный плод дают… водятся на Кубани помимо орлов, куропаток и бакланов, чижи, жаворонки, дрозды, сойки, фазаны, сороки по Кубани есть до Копыла, а оттоль до самой Тамани нет, еще чапуры (цапли) есть сивые и белые, а утки серые и рябые… сверх щук и окуней есть караси и раки, а в Кубани визы (у Даля: рыбий вожак, князек, за которым идет руно осетровых рыб), стерлядь, белуга, севрюга, коропы, сомы, рыбец, а при Тамани – бычки и тарань… среди «поваренных растений» значатся «земляные яблоки» (картофель) и многие другие известные овощи: бобы, фасоль, хрен, пастернак, да к тому же петрушка и укроп…. произрастает осокорь, верба, кизил, терн, глед (боярышник) и полевые вишни, кислицы и жердели, а из домашних животных премного «лошадей российских, турецких и татарских заводов», рогатый скот российской, волоской и венгерской породы, много «промыслового зверя»: зайцев, норок, котов, в море – тюлени, в Кубани – выдныхи (выдры) и бобры…».

38

39

40